
Domaine Emmanuel Giboulot
Côte de Beaune · Rully · Biodynamie · 14 hectares
Représenté par Jean-Christophe Lacassagne
Île-de-France hors Paris, Eure, Eure-et-Loir et Seine-Maritime. Réservé aux professionnels.
Emmanuel Giboulot a converti tout le domaine familial à la biodynamie dès 1995. Ses quatorze hectares donnent une douzaine de cuvées parcellaires en Côte de Beaune, en Côte Chalonnaise et dans les Hautes-Côtes de Nuits.
En 2014, son refus de traiter des vignes saines à l'insecticide en a fait une figure de la viticulture sans pesticides. Dans les vins, la même ligne : la pureté du fruit et la marque de chaque sol.
Domaine Emmanuel Giboulot : les cuvées
Blancs
- Bourgogne (Maison) – BlancBourgogne
- Combe d'ÈveCôte de Beaune
- En Chevrot – BlancSaint-Romain
- La Grande ChâtelaineCôte de Beaune
- La PucelleRully 1er Cru
- Les Pierres Blanches – BlancCôte de Beaune
- Rully 1er Cru (Maison)Rully 1er Cru
- Terres Burgondes – BlancIGP Sainte-Marie-la-Blanche
- Terres Mâconnaises (Maison)Mâcon Villages
Rouges
- Bourgogne (Maison) – RougeBourgogne
- Dessine-moi un Pinot (Maison)Vin de France · Pinot noir
- En Chevrot – RougeSaint-Romain
- En GrégoireHautes Côtes de Nuits
- Les Pierres Blanches – RougeCôte de Beaune
- LulunneBeaune
- Morgon (Maison)Morgon
- Sous le MontHautes Côtes de Nuits
- Terres Beaujolaises (Maison)Beaujolais
- Terres Burgondes – RougeIGP Sainte-Marie-la-Blanche
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